Receta de arroz con pollo
Esta es una de las pocas comidas a las que nadie le dirá que no. Prepara esta rica receta de arroz con pollo en pocos minutos siguiendo unos sencillos pasos. Conquista corazones y estómagos con este arroz que no probaras en cualquier lugar. Sigue leyendo para aprender a prepararlo.
Ingredientes
- 1 pechuga pollo cocida.
- 2 tazas de arroz.
- 4 tazas de agua.
- 1 cebolla.
- 1 tomate.
- 1 cucharadita de salsa inglesa.
- 1 cucharadita de Mostaza.
- Sal y pimienta.
- Medio pimentón rojo grande o 1 pequeño.
- 2 dientes de ajo.
- 1 ají dulce.
- 1 cebollín.
- 2 zanahorias.
- 1 lata de guisantes.
- 1 puñado pequeño de granos de maíz.
- Comino.
Preparación del arroz con pollo
- Picamos las verduras: la cebolla, el pimentón, el tomate y la pechuga de pollo en pequeños trozos.
- En una olla a temperatura media añadimos un poco de aceite, añadimos el ajo molido junto con la cebolla picada y cocinamos hasta que se cristalicen.
- Añadimos el cebollín, la zanahoria, el ají y el pimentón. Dejamos sofreír por unos pocos minutos.
- Agregamos la pechuga de pollo picada y sazonamos con sal y pimienta al gusto, una cucharada de mostaza, comino y una cucharadita de salsa inglesa.
- Cuando la pechuga este bien cocida añadimos el arroz y revolvemos antes de agregar el agua.
- Añadimos los guisantes con su líquido a la olla.
- Dejamos que se cocine a fuego lento por unos 15 o 20 minutos hasta el arroz esté listo.
- Servimos y ¡Disfrutamos!
Este es un platillo genial y perfecto para repartir en reunionés familiares o de amigos, lo podemos acompañar con pan salado. Para más recetas de pollo fáciles continúa visitando y mirando todos nuestros artículos, contamos con una gran variedad de recetas con pollo de todo tipo.