Receta de caldo tlalpeño de pollo
Receta Caldo tlalpeño de pollo, para servir caliente y deja que cada quien añada, queso, aguacate chile chipotle o jugo de limón. Esta es de esas sopas fáciles de hacer.
Este delicioso Caldo tradicional de México, tiene todo lo que necesita una comida completa. Es una Receta saludable y perfecta para el frió disfrutar de un delicioso Caldo tlalpeño de pollo y para entrar en calor.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 trozo de cebolla opcional
- 1 diente de ajo opcional
- 10 tazas agua
- 2 calabacita en cuadrados
- 2 tomates rojos grandes o 4 chicos licuados
- 1 taza garbanzos cocidos
- 2 zanahorias en cuadrados
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Hecha en una cacerola 10 tazas de agua.
- Agrega las pechugas de pollo, el trozo de cebolla y ajo.
- Deja cocinar a fuego medio de 20 a 30 minutos o hasta que estén bien cocidas.
- Retira del agua (ahora caldo de pollo) la cebolla, ajo y el pollo para desmenuzarlo.
- Licuar los tomates con 1 taza de agua, sal y pimienta al gusto.
- Agrega al caldo junto con la zanahoria y deja cocinar a fuego medio alto durante 10 a 15 minutos.
- Agrega los garbanzos cocidos, el pollo deshebrado, la calabacita, sal – pimienta y cocina 5 minutos más.
- Sirve con el chile chipotle, queso, aguacate, limón y tortillas al gusto.
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Receta de Caldo tlalpeño de pollo Thermomix
Ingredientes
- 800 gramos de pechuga de pollo
- 2000 gramos de agua
- media cucharadita de sal y pimienta
- 150 gramos de zanahorias en trozos
- 200 gramos de papa
- 100 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo pelados
- 25 gramos de aceite
- 100 gramos de garbanzos
- 150 gramos de chicharos
- 30 gramos Chipotle adobados (Opcional) si no conoces el ingrediente clic aquí
- un poco de cilantro para decorar nuestro plato
Vídeo de Instrucciones para preparar con Thermomix
Vídeo oficial Canal Thermomix Mexico.
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