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Receta de pollo almendrado

Receta de pollo almendrado

Sal de la rutina y prepara para tus familiares y amigos esta deliciosa receta de pollo almendrado que deleitara sus paladares. Su preparación es muy sencilla y rápida y no te costara una fortuna realizar, no importa si cuentas con poca experiencia en la cocina, es lo que menos necesitaras. Su sabor es increíble y el pollo queda jugoso. Continúa leyendo para aprender a preparar esta receta.

Ingredientes

  • 2 de muslos de pollo sin piel.
  • 1 pieza de pierna.
  • 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel.
  • Un cuarto de taza de aceite.
  • 80 gr de almendras enteras.
  • 1 ½ cucharadita de sal.
  • 1 cebolla.
  • 2 chiles chipotle de lata.
  • 4 jitomates.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 clavos.
  • Media taza de caldo de pollo desgrasado.
  • Media cucharadita de pimienta.

Preparación del pollo almendrado

  1. En una olla con aceita cocina el pollo hasta que esté este totalmente cocido. Retíralo del fuego y conserva.
  2. En una licuadora agrega las almendras junto con el chile, los jitomates, los dientes de ajo, los clavos y la cebolla y licúalos.
  3. En la olla donde cocinamos el pollo añadiremos la salsa de almendras, añadimos el caldo de pollo, la pimienta y sal al gusto. Dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
  4. Vuelve a añadir las piezas de pollo a la olla, las cubrimos completamente con la salsa. Nuevamente dejamos que se cocinen por 15 minutos, pero esta vez a fuego bajo.
  5. Sirve el pollo almendrado acompañado de arroz y verduras.

Este es un platillo genial que tiene mucho sabor y no es para nada complicado de preparar, si sigues con los pasos te quedara una preparación perfecta que les encantara a todos los comensales. Para más recetas de pollo como estas no dejes de visitar nuestra página.

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