Bocaditos de brownie, un postre que le gustaran a toda tu familia, y con la facilidad de elaboración que tiene es el conjunto perfecto, así que no esperes mas y ponte a elaborar esta receta de postre que te compartimos en esta ocasión.
Ingredientes:
- 42 barritas de chocolate relleno de almendras y coco
½ taza de mantequilla o margarina, suavizada (1 barra)
½ taza de azúcar morena
¼ taza de azúcar granulada
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1¼ tazas de harina de trigo
1/3 taza de cocoa en polvo
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
Preparación:
1.- Retirar las envolturas de los chocolates, forramos moldes chicos para muffins (4 cm aprox) con capacillos de papel.
2.- Batir la mantequilla o margarina (la que haya escogido) el azúcar morena, el azúcar granulada, el huevo y la vainilla en un recipiente hasta que se incorporen, revolver juntos la harina, la cocoa, el bicarbonato y la sal, poco a poco,vaciar en la mezcla de la mantequilla y revolver bien, tapar y refrigerar la masa por algunos 30 minutos o hasta que este firme pero manejable.
3.- Calentar el horno a 190ºC. y formar con la masa bolas de 2.5 cm, colocarlas en los capacillos, teniendo cuidado de no aplanar las.
4.- Horneamos de 8 a 10 minutos o hasta que se empiecen a esponjar, retiramos del horno. Dejando que reposen y se enfríen por durante algunos 5 a 7 minutos(las galletas estarán un poco hundidas) presionar un chocolate en cada galleta. dejar que se enfríen por completo sobre rejillas y listo.