Receta de pollo al curry facil
Receta de pollo al curry facil , receta típica del sudeste asiático. Como guarnición, le viene muy bien un buen arroz blanco. Tendremos una riquísima comida con mucha personalidad. Esta receta no se tarda más de 15 minutos en hacer.
Pongámonos manos a la obra!!
Ingredientes: para cuatro personas
- 2 cebollas medianas.
- 4 dientes de ajo.
- 4 pechugas.
- 5 cucharadas de tomate frito (salsa de tomate).
- 2 cucharadas de curry.
- 400ml de nata para cocinar.
- Perejil para espolvorear por encima.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra.
Instrucciones: como hacer el pollo al curry
1.- Ponemos a calentar en una sartén, echamos un chorrito de aceite a fuego medio.
2.- Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo picado. Salpimentamos y dejamos cocinar, mientras lo removemos de vez en cuando durante unos 5 minutos.
3.- Pasado el tiempo, añadimos el tomate y el curry. Puedes añadir también una guindilla de cayena o chile (si te gusta que pique). Movemos y dejamos cocinar un par de minutos más.
4.- Es el turno de añadir las pechugas de pollo al curry. Subimos un poco la fuerza del fuego y las añadimos cortadas en trozos del tamaño de bocado. Salpimentamos y sellamos brevemente, mientras las mezclamos con el resto de ingredientes.
4.- Cuando las pechugas estén echas por fuera, añadimos la nata y movemos bien. Veremos que la nata se va tornando de un color amarillo anaranjado. Dejamos 5 minutos más, a fuego suave.
¡Ya solo queda la mejor parte, a disfrutar de nuestra Receta de pollo al curry facil! Puedes echar un poco de perejil picado, para darle color si lo deseas. Una increíble receta rápida y sabrosa de hacer para disfrutar con los tuyos. Pollo al curry con nata. ¿Que es el pollo al curry?
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