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Receta de pollo entomatado

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Receta de pollo entomatado

Aprende a como realizar esta receta de pollo entomatado con papa cambray. Este es un platillo donde el pollo queda dorado por fuera y jugoso por dentro. Si lo deseas puedes añadirle un poco de chile para brindarle un poco de picor. Así que no lo pienses más y pon manos a la obra y prepara este delicioso platillo.

Receta Fácil y Sencilla!

Ingredientes

  • Medio kilo de tomatillo verde
  • 1 lata chica de chile chipotle
  • 3 dientes de ajo pelados
  • Media pieza de cebolla
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Media cucharadita de orégano
  • 2 hojas de laurel
  • 12 papas cambray con cáscara cortadas a la mitad
  • Media cucharada de sal
  • Un cuarto de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 kilo de piezas de pollo, las que más te gusten
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 manojo de perejil

Preparación

  1. En una olla con agua hirviendo y un poco de sal cocina los tomatillos hasta que estos cambien de color.
  2. En una licuadora añade los tomatillos junto con la cebolla, los dientes de ajo, el orégano, el chile (opcional), azúcar, el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  3. Sazona el pollo con sal y pimienta.
  4. En un sartén grande calienta el aceite y dora el pollo.
  5. Añade las hojas de laurel, las papas cambray y la salsa de tomatillo.
  6. Asegúrate de mezclar bien para que el pollo quede bien cubierto.
  7. Por último, cocina durante 5 minutos sin la tapa y añade el perejil picado.
  8. Prueba la sazón, sirve y ¡Disfruta!

Estamos más que seguros que esta receta fácil y rápida de preparar será de tus favoritos y que lo comerás regularmente. Para más recetas visita nuestra página donde contamos con un gran número de recetas de pollo sencillas.

Receta de pollo al curry aquí .

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