Pastel de papas
No hay nada como un pastel de papas para salir de la rutina. Un plato que, si bien no es muy pesado, tampoco resultará tan ligero como para dejarnos con hambre. Pero esto no significa que no querremos más de una porción.
Sigue leyendo, tenemos un pastel de papas, receta fácil, que no te llevará mucho tiempo preparar.
¿Qué se necesita para hacer un pastel de papas argentinos?
El pastel de papas argentino es una de las mejores recetas a las que puedes acudir cuando sientes que quieres comer algo nutritivo, pero a la vez diferente. ¡A este plato no existe aún alguien que se le resista!
¿Quieres saber qué necesitas?, arma tu lista con los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de carne picada.
- 1 kilogramo y medio de puré de papas.
- 3 huevos duros picados en cubos.
- 3 cebollas grandes picadas en cuadros.
- Media taza de salsa de tomate.
- Media taza de queso rallado.
- 1 morrón rojo picado.
- 1 taza de aceitunas sin hueso picadas.
- 1 cucharadita de orégano.
- 1 cucharadita de ají molido.
¿Cómo hacer puré de patatas argentino?
- Lo primero que haremos es, en una cazuela lo suficientemente grande y cómoda para trabajar, dorar nuestras cebollas y el morrón con un poco de aceite. Una vez estos hayan alcanzado su punto entonces podremos agregarle la carne picada y cocinar todo junto hasta que esta se halla cocido.
- En el proceso de cocción la carne se puede comenzar a salpimentar al gusto, para ello puedes utilizar el orégano y también el ají molido.
- Ahora, para continuar con la preparación de este pastel de papas fácil, adicionarás la salsa de tomate mientras mantienes el fuego en una llama moderada durante algunos minutos para que todo lo que está dentro de la cazuela comience a tomar el sabor que esperas degustar al final.
- Una vez notes que está listo entonces puedes sentirte libre de retirar de la cocina. Fuera de esta procederás a agregarle las aceitunas que ya debes haber picado y los huevos, los cuales ya deberían estar duros, picados en cuadritos o rodajas. De la forma que se te apetezcan.
Armado del pastel papas argentino
- Tomaras una bandeja lo suficientemente grande, pero no tanto, para que puedas llenarla con la cantidad de ingredientes que posees. Lo ideal es que coloques la primera capa con el puré de papas que has hecho previamente. Asegúrate de no dejar ningún hueco.
- Luego de la capa de puré es entonces cuando añadirás la capa de la carne que has preparado anteriormente. Intenta que todo quede repartido de manera uniforme. De hecho, a muchas personas les gusta hacer más de una capa de cada uno. Sólo asegúrate de siempre abrir y cerrar con una capa de puré de papas.
- Para cerrar con este pastel de papas, receta fácil, sólo nos quedará echar el queso rallado por encima de la capa superficial y dejarlo en el horno por unos minutos hasta que se gratine. Ya luego podrá servirse y disfrutar. ¡Buen apetito!