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Receta de pollo almendrado

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Pollo almendrado con salsa de almendras 


Receta de pollo almendrado

Sal de la rutina y prepara para tus familiares y amigos esta deliciosa receta de pollo almendrado que deleitara sus paladares. La preparación de esta receta es muy sencilla y rápida, esta rica receta de pollo almendrado no te costara una fortuna realizarla, no importa si cuentas con poca experiencia en la cocina, es lo que menos necesitaras. Su sabor es increíble y el pollo queda jugoso. Continúa leyendo para aprender a preparar esta receta.

Ingredientes

  • 2 de muslos de pollo sin piel.
  • 1 pieza de pierna.
  • 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel.
  • Un cuarto de taza de aceite.
  • 80 gr de almendras enteras.
  • 1 ½ cucharadita de sal.
  • 1 cebolla.
  • 2 chiles chipotle de lata.
  • 4 Tomates.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 clavos.
  • Media taza de caldo de pollo desgrasado.
  • Media cucharadita de pimienta.

Preparación del pollo almendrado

  1. En una olla con aceita cocina el pollo hasta que esté este totalmente cocido. Retíralo del fuego y conserva.
  2. En una licuadora agrega las almendras junto con el chile, los tomates, los dientes de ajo, los clavos y la cebolla y licúalos.
  3. En la olla donde cocinamos el pollo añadiremos la salsa de almendras, añadimos el caldo de pollo, la pimienta y sal al gusto. Dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
  4. Vuelve a añadir las piezas de pollo a la olla, las cubrimos completamente con la salsa. Nuevamente dejamos que se cocinen por 15 minutos, pero esta vez a fuego bajo.
  5. Sirve el pollo almendrado acompañado de arroz y verduras.

Este es un plato genial que tiene mucho sabor y no es para nada complicado de preparar, si sigues los pasos te quedara una preparación perfecta que les encantara a todos los comensales. Para más recetas de pollo como estas no dejes de ver más todas recetas aquí.

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