Pollo con mantequilla de limon
Pollo con mantequilla de limón: pollo jugoso y húmedo en una sartén de salsa blanca súper cremosa, de limón y queso, ¡con deliciosas espinacas y tomates!
SABROSO POLLO A LA MANTEQUILLA DE LIMÓN
El pollo con mantequilla de limón es una de las comidas más fáciles y completas que puede preparar para su familia, especialmente en esas noches ocupadas de la semana.
La receta es saludable, con pollo jugoso , una salsa cremosa, con espinacas y tomates saludables.
Además, es muy fácil de hacer y solo lleva 20 minutos.
¡Este pollo con mantequilla de limón es tan delicioso y satisfactorio que es algo que haré una y otra vez!
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE SARTÉN DE POLLO CON MANTEQUILLA DE LIMÓN
- Pollo
- Mantequilla sin sal
- Ajo
- Crema batida espesa
- Caldo de pollo
- Jugo de limon
- Tomates
- Espinacas
- Perejil
INGREDIENTES:
- 1 1/2 lb de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- sal
- Pimienta negro
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema batida espesa
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de mirin japonés (opcional)
- Sal al gusto
- 2 tomates pequeños, cortados en gajos
- 2 tazas de espinacas
- 1 cucharada de perejil picado
DIRECCIONES:
- 1
Sazone el pollo con sal y pimienta negra molida, en ambos lados. Calienta una sartén con 1 cucharada de mantequilla. Frota los muslos de pollo hasta que ambos lados estén bien dorados, con bordes crujientes. Retirar de la sartén y reservar.
- 2
En la misma sartén, agregue la mantequilla restante y saltee el ajo hasta que esté aromático. Agregue el caldo de pollo, la nata espesa y déjelo hervir a fuego lento. Ahora agregue el pollo nuevamente a la sartén, luego el queso parmesano, el jugo de limón, el mirin (si lo está usando) y la sal. Agregue los tomates, las espinacas y el perejil. Tan pronto como la espinaca se marchite, apague el fuego y sirva de inmediato.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Cómo saber si el pollo se cocina?
Si los jugos que salen del pollo son ligeramente rosados, probablemente aún no se hayan hecho. El pollo debe ser firme, en lugar de gomoso.
¿Cuánto tiempo lleva cocinar el pollo en una sartén?
Debería tomar alrededor de 8 a 12 minutos, y la carne debería correr a 170 grados F.
CUANTAS CALORIAS:
Esta receta tiene 581 calorías por porción.
NOTAS DE RECETA
Sirva el pollo con espagueti simple, penne o rotini. Simplemente ponga el pollo y la salsa sobre la pasta.
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