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Receta de Choripán

Choripán

¿A quién no le gusta el choripán?, es una deliciosa comida típica argentina que le sacará una sonrisa desde el más pequeño de la casa, al más grande. ¡Y es verdaderamente muy práctico de hacer!

Conoce aquí la mejor receta que podrás conseguir.

¿Conoces el choripán?

En los últimos años, el choripán ha tenido un gran ascenso en cuanto a su popularidad debido a que Charlotte, protagonista de uno de los realities actuales más famosos de la cadena Mtv, lo ha internacionalizado como uno de sus platos favoritos. Pero, ¿sabes realmente qué es?

Es una comida típica argentina, que consiste en un sándwich al estilo hot dog, pero con el toque latino. Es común verlos en las reuniones informales celebradas en argentina, siempre que hay una parrillada puedes contar con que alguien degustará un delicioso choripán. Y ahora, podrías ser tú.

¿Cuáles ingredientes lleva un choripán?

  • 1 chorizo por cada choripán que vayas a realizar. Puede ser cualquier tipo que desees, pero una recomendación personal es que emplees el chorizo herradura. Nos lo agradecerás luego.
  • Pan de perro caliente, o estilo baguette. En algunos casos, el pan para bollos también puede servir.

Ingredientes para la salsa chimichurri argentina

  • Medio manojo de perejil picado finamente.
  • 2 cucharadas de orégano picado en trozos finos.
  • 2 dientes de ajos, machados o cortados en trozos finos.
  • Media taza de cebollines picados.
  • Un ají picado.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • Media taza de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta. Al gusto.

¿Cómo se hace un choripán?

Primero, el chimichurri argentino

El choripán es una comida típica argentina que puede acompañarse con chimichurri argentino. Si no sabes cómo hacerlo, estás a punto de aprender.

  1. Lo único que deberás hacer es emplear un tazón mediano donde mezclarás todos los ingredientes hasta que se unan a la perfección.

Preparando el choripán

  1. Para cocinar el chorizo herradura puedes pincharlo con un tenedor y colocarlo sobre una parrilla caliente. Por lo general tardan entre 8 y 10 minutos en cocerse, por cada lado.
  2. Deberás cortar el pan justo en la mitad y colocarlos en la parrilla, la parte interior debe quedar hacia abajo para que así se calienten un poco. Sabrás que están listos porque adquirirán un tono dorado.
  3. Una vez hayas retirado el pan, podrás aplicar una cucharada, o dos, de salsa chimichurri en él.
  4. Luego de la primera agregada de salsa puedes añadirle el chorizo herradura, y cerrar con otra capa de salsa chimichurri.
  5. Si deseas que sea un pasapalo, puedes picarlo en trozos pequeños y pincharlos por el medio con un palillo. ¡Buen apetito!

Una recomendación final…

Te hemos dado la receta tal y como es conocida como una comida típica argentina, pero siguen existiendo variaciones con el paso del tiempo donde le agregan y quitan ciertos ingredientes. Por ejemplo, si te gusta la longaniza, no dudes en echarle un poco.

Muchas veces la cocina se trata de experimentar nuevos sabores, de los que ya conocíamos.

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