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Receta de pollo al horno

Receta de pollo al horno

Para que salir a comprar pollo en algún restaurant si hacerlo en casa es muy sencillo y termina quedando muy delicioso. Sigue leyendo para aprender a preparar esta receta de pollo al horno sin complicaciones.

Ingredientes

  • 1 pollo entero.
  • Media taza de sal.
  • 1 cucharadita de pimienta.
  • Media taza de azúcar.
  • 1 limón.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 ramita de tomillo fresco.
  • 4 dientes de ajo, enteros.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 2 cucharadas de salsa de soya.

Preparación del pollo al horno

  1. En un recipiente grande con 2 o 3 litros de agua disuelve media taza de sal, media taza de azúcar y 1 cucharadita de pimienta. Introduce completamente el pollo y refrigéralo por dos horas.
  2. Retira el pollo y sécalo. Colócalo en un recipiente para hornear previamente cubierto de papel aluminio.
  3. Con un hilo amarra las piernas del pollo con la finalidad de que no pierda su forma.
  4. Realiza una mezcla con el jugo de limón, la miel, salsa de soja, mostaza y aceite de oliva.
  5. Unta todo el pollo con esta mezcla. Dentro del pollo puedes colocar el limón exprimido junto a unas ramitas de orégano, tomillo o cualquier tipo de hierbas frescas que tengas a tu disposición.
  6. Calienta el horno a 190°C e introduce el pollo. Deja que se cocine durante una hora, debes rociarlo cada 15 minutos con el jugo de la cocción. Si aún no está listo déjalo pro 20 minutos más.
  7. Sácalo del horno, realiza una prueba cortando un muslo, si sale un líquido trasparente quiere decir que ya está listo. Deja reposar por 15 minutos.
  8. Córtalo, sírvelo, añádele un poco del jugo de la cocción y ¡Disfruta!
  9. Lo puedes acompañar con una guarnición de lechuga y rabanitos.

Esperamos que te guste esta grandiosa receta de pollo al honor, comparte y deja tu comentario.

 

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