No hay como un delicioso y rico batido de leche con un poquito de canela y limón, una bebida muy nutritiva, muy recomendado para los niños que están en crecimiento por el calcio que contiene este batido. Esta receta rinde para 6 vasos.
INGREDIENTES
- 1 1/2 litro de leche
- 250gramos de azúcar
- Cascaras de limón
- 1 raja de canela
- 1/4 litro de nata
- Canela molida
PREPARACIÓN
- Une todos los ingredientes, excepto la canela molida y unir todo en un olla y espera que hierva y déjalo durante cinco minutos hirviendo, después de esto déjalo que enfríe y transcurrido unas horas para que todo el contenido se una y de buen aroma, mételo a la nevera.
- Procura que esté tapada en la nevera luego de un cierto tiempo sácalo y mira que esté bien helada, vierte en un pichel el contenido de la infusión con la nata, trata de batir bien para que haba bastante espuma.
- Después sirve en copas o vasos como a ti te guste, polvorea con canela encima del batido y puedes utilizar pajilla para los que les guste.