Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin hueso
- 2 cucharaditas mezcla de condimentos para tacos
- 2 c. salsa roja gruesa
- Gajos de lima, para servir
Preparación:
- Acomode la pechuga de pollo en una olla de cocción lenta. Espolvorea todo con la mezcla de condimentos para tacos. Vierta 1 taza de salsa sobre el pollo sazonado. Cubra y cocine a fuego alto durante 3 horas (o bajo durante 6-8 horas).
- Usa dos tenedores para desmenuzar el pollo. Agregue la taza restante de salsa y revuelva para cubrir.