Receta de pollo en salsa de cilantro

Consiente a tu paladar y a tu familia con una rica comida y nada mejor que con esta receta de pollo en salsa de cilantro. El pollo es uno de los alimentos más nutritivos y que contiene menos grasas, lo que lo convierte en un alimento muy saludable. En esta receta el pollo quedara suave por dentro y es acompañado de una salsa cremosa de cilantro que le da un toque perfecto. ¡Te fascinara!

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo, limpias y sin grasa.
• Media taza de leche evaporada.
• Media paquete de queso crema.
• 1 cucharada de sal.
• Media cucharada de pimienta.
• 4 cucharadas de aceite vegetal.
• Un cuarto de taza de caldo de pollo.
• 1 manojo de cilantro lavado y desinfectado.
• 2 chiles serranos.
• Media cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de mantequilla.

Preparación del pollo en salsa de cilantro

1. En una licuadora añade el queso crema con la leche, el caldo de pollo, los chiles serranos, el cilantro, la cebolla, los dientes de ajo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. Con sal y pimienta sazona las pechugas de pollo por ambos lados.
3. En un sartén caliente derrite la mantequilla y posteriormente añade aceite vegetal, pero solo un poco.
4. Lleva las pechugas al sartén y dóralas por ambos lados.
5. Añade la salsa de cilantro al pollo y mezcla muy bien para que este quede bien cubierto de la salsa. Deja que se cocine a fuego medio por 15 minutos.
6. Restira, sirve, acompaña con arroz y ¡Disfruta!

Nunca tomes a la ligera la comida, trata de darte ricos gustos todos los días sin que estos sean dañinos o que estén llenos de grasas. Para más recetas de pollo sencillas continúa visitando nuestra página donde encontraras un amplio catálogo de recetas.