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Receta de salpicón de pollo

Receta de salpicón de pollo

Aprende a cómo preparar esta receta de salpicón de pollo perfecta para las temporadas de mucho calor. Esta es una receta muy sencilla y rápida que podrás preparar en pocos minutos y sin que tengas que realizar pasos casi imposibles. Deleita tu paladar y el de tu familia con esta fresca receta.

El salpicón de pollo es considerado un plato de entrada, sin embargo, al contener una buena cantidad de ingredientes nutritivos también puede ser utilizado como un platillo principal. Aunque se trate de una receta fresca para temporadas calurosas, este también puede ser utilizado en dietas para bajar de peso.

La cantidad de nutrientes que contiene este platillo es muy importante. El pollo como ya lo sabemos es una carne blanca que contiene bajos niveles de grasas, en especial cuando es consumido sin su piel. El pollo brinda una excelente fuente de proteínas ideales para el desarrollo de la masa muscular. Las proteínas son muy importantes para el organismo ya que estas ayudan a renegrear los tejidos.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo.
  • 2 aguacates.
  • 2 jitomates.
  • 2 chiles serranos.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
  • Media lechuga romanita.
  • 2 limones.
  • 1 cebolla blanca.
  • Cilantro.
  • 1 ajo.

Preparación del salpicón de pollo

  1. En una olla con agua añade la pechuga de pollo, el ajo, un trozo de cebolla y sal al gusto, deja cocinar hasta que el pollo quede bien cocido.
  2. Coge la lechuga y pícala en finas tiras.
  3. Pica la cebolla, el chile, los jitomates y el cilantro y resérvalo.
  4. Quítale la piel al aguacate y córtalo en cubos.
  5. Mezcla el jugo de los limones con dos cucharadas de aceite de oliva. Agrégale sal y pimienta al gusto.
  6. Deshebra el pollo y posteriormente agrégale todos los ingredientes.
  7. Sirve y ¡Disfruta!

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