Saltar al contenido
RecetaPollo.com

Sandwich de queso a la parrilla

Algunas veces solo un sándwich de queso a la parrilla servirá. ¿Sabes a lo que me refiero? Del mismo modo, a veces un sándwich de queso a la parrilla es la única opción vegetariana que puedo encontrar.

Me han decepcionado algunos sándwiches de queso a la parrilla en mi vida, así que me propuse crear mi mejor receta de queso a la parrilla. Apunté a un sándwich de queso a la parrilla favorito que podía preparar en cualquier momento cuando el antojo ataca. Quería un sabor gourmet sin ingredientes o métodos complicados. Queso a la parrilla ahora, o busto!

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas grandes de masa madre integral o tu pan crujiente favorito
  • Suficiente mostaza Dijon para una capa delgada en una rebanada de pan (aproximadamente 1 ½ cucharadita)
  • 1 taza de queso cheddar recién rallado, ligeramente empacado ( 3 onzas ), más un poco más para espolvorear en el exterior (opcional)
  • 2 cucharaditas de cebolla verde picada, solo partes verdes
  • Mantequilla sin sal, para derretir en la sartén (aproximadamente 2 cucharaditas)

INSTRUCCIONES

  1. Extienda la mostaza Dijon ligeramente sobre un lado de una rebanada de pan. Estás apuntando a una capa muy delgada. Agregue la cebolla verde al queso rallado y reserve.
  2. Derrite una porción de mantequilla (aproximadamente 1 cucharadita) en una sartén antiadherente mediana a fuego medio (o una sartén grande, si planeas hacer dos sándwiches a la vez). Una vez derretido, coloca la rebanada de pan mostaza en la sartén, con el lado de la mostaza hacia arriba.
  3. Cubra la rebanada con el queso de cebolla (apunte a una capa de queso de aproximadamente ¾ de pulgada). Luego coloca la rebanada de pan restante encima. Cubra la sartén con una tapa y cocine durante varios minutos, o hasta que la parte inferior del pan esté dorada.
  4. Retire el sándwich de la sartén con una espátula y agregue otra porción de mantequilla a la sartén. Una vez derretido, voltea cuidadosamente el otro lado del sándwich contra la sartén con mantequilla. Cubra y cocine hasta que la parte inferior del pan esté agradable y dorada, y el queso esté todo derretido. Si el pan se dora antes de que el queso se derrita, reduzca el fuego según sea necesario.
  5. Opcional, si desea una corteza cursi en el exterior del sándwich y está trabajando con una sartén verdaderamente antiadherente: retire el sándwich casi terminado con una espátula. Espolvorea un poco más de queso rallado en la sartén en forma de pan tostado y voltea el sándwich sobre el queso. Deja que se cocine hasta que ya no escuches ningún chisporroteo y luego unos segundos más.
  6. Retire el sándwich con su espátula. Colóquelo sobre una tabla de cortar y déjelo enfriar durante uno o dos minutos. Con cuidado, córtalo por la mitad por la mitad con un cuchillo de sierra y sirve caliente.

Spread the love