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RecetaPollo.com

Pollo Salsa Verde Al Horno

Ingredientes:

  • 1 (16 oz.) Tarro salsa verde
  • 1 libra de pechugas de pollo sin huesos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 1/2 c. Jack Monterey triturado
  • Rodajas de limón
  • Cilantro fresco, para decorar
  • Arroz blanco cocido, para servir

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 400 °. Vierte la salsa verde en una fuente para horno grande. Cepille todo el pollo con aceite y sazone con sal, pimienta y ajo en polvo.
  2. Coloque el pollo en la salsa verde y hornee hasta que esté bien cocido, 35 minutos.
  3. Retire el pollo del horno y caliente el asador. Cubra con queso y ase hasta que se derrita, 2 minutos.
  4. Exprima la lima sobre el pollo y adorne con cilantro. Servir sobre arroz.

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