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Ideas para cocinar con pollo

El pollo es una carne súper versátil y saludable que es un alimento básico en la mayoría de las cocinas domésticas. Como tal, no hay escasez de recetas de pollo deliciosas disponibles. Hay tanto que puede hacer con los diferentes cortes de aves de corral, que incluyen una variedad de diferentes técnicas de cocina y combinaciones de sabores.

Formas de cocinar pollo

El pollo es el mejor amigo de los cocineros caseros en la cocina, ya que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Es maravilloso en una pizza, en ensaladas, pastas y guisos. El pollo es fabuloso marinado y cocinado en la barbacoa o simplemente horneado en el horno. El pollo marinado servido con arroz o pasta y verduras es una comida total y equilibrada para toda la familia.

Los cortes de pollo

La pechuga (menos la piel) es el corte más delgado de todo el pollo, por lo que es el más adecuado para recetas saludables de pollo, como recetas de ensalada de pollo y recetas de pollo salteado. El muslo tiene significativamente más grasa, lo que lo hace más tierno, por lo que es bueno para recetas de cazuela de pollo cocido a fuego lento. El pollo molido se usa para hacer sabrosas empanadas.

Buenas maridajes de pollo

El pollo es delicioso cocinado y servido con una variedad de otros alimentos. Es excelente con salsas a base de tomate y componentes como ajo, aceitunas, cebollas. También funciona muy bien en salsas a base de cremosas con la adición de ingredientes como piñones, aguacate y tocino. Otros excelentes cortes de pollo consisten en maíz, cebollín, pesto, queso feta y tomates secados al sol.

Información nutricional

El pollo es muy bajo en grasas (una vez que elimina la piel) y es rico en proteínas y bajo en sodio. El pollo tiene un buen suministro de vitamina B6 y fósforo. La vitamina B6 es la vitamina maestra con respecto al procesamiento de aminoácidos, los componentes básicos de todas las proteínas y algunas hormonas. Además, el pollo está lleno de minerales traza como el selenio, el fósforo y el zinc, que juegan un papel fundamental en la detención de la osteoporosis.

Para resumir

Si es posible, intente incorporar una variedad de recetas de pollo en las comidas de su hogar. No hay razón para quedarse atrapado en las sugerencias de cocina, ya que puede encontrar muchas recetas saludables de pollo accesibles en libros de recetas y en Internet. Elija su corte favorito de carne de pollo, intente diferentes métodos de cocción para variar y combínelo con otros ingredientes bien combinados para obtener una maravillosa combinación de sabor.

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