Pasos para cocinar un delicioso pollo asado sin grasas
Vamos a explicar pasos para preparar el pollo sin grasa. Muchas personas son amantes del pollo pero enemigos de la grasa, en este aspecto, el día de hoy te traigo un plato con pollo libre de contenido graso que podrás disfrutar sin temor a aumentar unos kilitos de más.
Ingredientes que vas a necesitar para prepararlo
- 1 pollo, de los cuales utilizarás 4 piezas o las que desees.
- 700 ml de zumo de manzana.
- Pimienta
- Sal
Como puedes ver, son ingredientes muy fáciles de conseguir con los que podrás preparar el pollo y disfrutar.
Pasos para preparar el pollo sin grasa
Primer paso
Lo primero que debes hacer es sacar la piel del pollo y el tejido adiposo (de grasa) que se encuentre visible. Seguidamente empiezas a cortarlo y separas los muslos del resto de la pierna.
Segundo paso
A continuación tomas el zumo de manzana y la pones a calentar en una cacerola a fuego medio con su respectiva tapa por al menos 3 minutos.
Tercer paso
Mientras tanto, agrégale sal y pimienta al pollo a tu gusto a los trozos del pollo y posteriormente los pones en el zumo cuando este se encuentra casi hirviendo. Es importante mencionar que seas cuidadoso con la cantidad de sal ya que de lo contrario el zumo podría disminuir y quedaría muy salado.
Cuarto paso
Ahora que ya tienes todo, tapa la olla y reduce un poco más el fuego para posteriormente dejarse cocer por 30 minutos. Al pasarse los primeros 15 minutos, dale vuelta hacia la otra mitad de los trozos del pollo para que empiecen a cocerse.
Quinto paso
Posteriormente a los 30 minutos, subes el fuego un poco (6-7/12) y lo dejas por otra media hora más cocinándose, esta vez, con la olla destapada y dando vuelta cada tanto a los trozos para que el sumo se reduzca y espese. Debes estar pendiente los últimos 15 minutos.
Sexto paso
Ahora que está listo, puedes servirlo con hierbas aromáticas como cebollino picado o perejil en el plato para de esta forma brindar un mejor sabor al pollo.
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