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Receta de arroz con pollo

Receta de arroz con pollo

Esta es una de las pocas comidas a las que nadie le dirá que no. Prepara esta rica receta de arroz con pollo en pocos minutos siguiendo unos sencillos pasos. Conquista corazones y estómagos con este arroz que no probaras en cualquier lugar. Sigue leyendo para aprender a prepararlo.

Ingredientes

  • 1 pechuga pollo cocida.
  • 2 tazas de arroz.
  • 4 tazas de agua.
  • 1 cebolla.
  • 1 tomate.
  • 1 cucharadita de salsa inglesa.
  • 1 cucharadita de Mostaza.
  • Sal y pimienta.
  • Medio pimentón rojo grande o 1 pequeño.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 ají dulce.
  • 1 cebollín.
  • 2 zanahorias.
  • 1 lata de guisantes.
  • 1 puñado pequeño de granos de maíz.
  • Comino.

Preparación del arroz con pollo

  1. Picamos las verduras: la cebolla, el pimentón, el tomate y la pechuga de pollo en pequeños trozos.
  2. En una olla a temperatura media añadimos un poco de aceite, añadimos el ajo molido junto con la cebolla picada y cocinamos hasta que se cristalicen.
  3. Añadimos el cebollín, la zanahoria, el ají y el pimentón. Dejamos sofreír por unos pocos minutos.
  4. Agregamos la pechuga de pollo picada y sazonamos con sal y pimienta al gusto, una cucharada de mostaza, comino y una cucharadita de salsa inglesa.
  5. Cuando la pechuga este bien cocida añadimos el arroz y revolvemos antes de agregar el agua.
  6. Añadimos los guisantes con su líquido a la olla.
  7. Dejamos que se cocine a fuego lento por unos 15 o 20 minutos hasta el arroz esté listo.
  8. Servimos y ¡Disfrutamos!

Este es un platillo genial y perfecto para repartir en reunionés familiares o de amigos, lo podemos acompañar con pan salado. Para más recetas de pollo fáciles continúa visitando y mirando todos nuestros artículos, contamos con una gran variedad de recetas con pollo de todo tipo.

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