Receta de pechuga de pollo empanizado con avena
Además de comer delicioso también debemos cuidar nuestra salud y la de nuestros familiares. Con esta receta de pechuga de pollo empanizado con avena baja en grasa nos mantendremos saludables. Su preparación es muy sencilla y se suele comer acompañada de una salsa tártara casera.
Ingredientes
Para la pechuga de pollo
- 4 pechugas de pollo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- ½ cucharadita de pimienta en polvo.
- 1 taza de avena.
- ¼ taza de queso parmesano.
- 1 cucharada de sal.
Para la salsa tártara
- 4 piezas de pepinillos.
- 1 taza de mayonesa.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de mostaza.
- ½ cucharada de cebolla en polvo.
- ¼ cucharada de ajo en polvo.
- 2 cucharadas de alcaparras.
- ¼ cucharadita de pimienta en polvo.
Preparación de la pechuga de pollo empanizado con avena
- En un procesador añade la avena junto al queso parmesano, sal y pimienta al gusto.
- Añade harina a las pechugas de pollo, pásalas por harina y luego por la avena.
- En una reflectaría con papel encerado para hornos coloca las pechugas.
- Aplícales aceite.
- Durante 20 minutos hornea las pechugas a una temperatura de 180°C, pasado este tiempo dales vuelta a las pechugas y déjalas 5 minutos más en el horno.
- En un procesador o licuadora añade todos los ingredientes para la salsa tártara.
- Retira del horno las pechugas y sírvelas acompañadas de la salsa tarta.
Esta receta sin lugar a dudas se convertirá en unas de tus favoritas y no solo por ser saludable, sino porque también cuenta con un maravillo sabor que deleitará tu paladar y el de todos los comensales. Para más recetas como esta no dejes de visitar nuestra página donde encontraras una gran cantidad de recetas de pollo sencillas.