Bueno hoy les vengo con una receta de rica pasta de espagueti, como sabremos hay infinidad de recetas para preparar el espagueti como, espagueti rojo, espagueti blanco, espagueti con carne molida y muchas mas recetas. Si hoy prepararemos el espagueti a los tres quesos o espagueti con salsa de tres quesos.
Por supuesto esta es otra de mis ricas recetas favoritas y espero que tan bien te guste tanto como a mí.
Ingredientes de espagueti a los tres quesos (espagueti con salsa de tres quesos):
- 250 g de pasta.
- 259g de queso manchego
- Queso parmesano
- 1 paquetito de queso/crema
- Medio de crema
- 1 lata de leche/evaporada
- 1 cubo de consomé
Como preparar espagueti a los tres quesos (espagueti con salsa de tres quesos):
- Primero coseremos la pasta y para eso en una cacerola pondremos por cada cien gramos de pasta un litro de agua, le agregamos un chorrito de aceite de oliva y cuando este empezando a hervir un poco de sal, cuando vuelva a hervir agregamos la pasta por un promedio de seis minutos u ocho minutos. La sacamos del fuego y la escurrimos.
- Ahora licuaremos la leche evaporada junto con el queso manchego, queso crema, queso parmesano y la crema.
- Ahora en una cacerola vertimos lo que acabamos de licuar y lo dejamos que se cosa por un promedio de cuatro minutos, recuera moverle constante mente para que no se pegue lo que acabamos de licuar.
- Ahora en un plato extendido servimos el espagueti y le vertimos la sala de queso que acabamos de hacer.
- En lo personal y es muy personal, prefiero añadir directamente el espagueti a la salsa y revolverlos ahí mismo, ya así los sirvo directamente y consigo que el espagueti este perfectamente bañado en esta rica salsa. Pero es mi punto persona.