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Recetas

Pechuga de pollo Air Fryer

Ingredientes: 

  • 1 huevo grande, batido
    1/4 c. harina para todo uso
    3/4 c. migas de pan Panko
    1/3 c. parmesano recién rallado
    2 cucharaditas limón rallado
    1 cucharadita Orégano seco
    1/2 cucharadita pimienta de cayena
    Sal kosher
    Pimienta negra recién molida
    2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Preparación: 

  1. Coloque los huevos y la harina en dos cuencos separados. En un tercer recipiente poco profundo, combine panko, parmesano, ralladura de limón, orégano y pimienta. Condimentar con sal y pimienta.
  2. Trabajando uno a la vez, sumerja el pollo en harina, luego los huevos y luego la mezcla de panko, presionando para cubrir.
  3. Coloque en la cesta de la freidora y cocine a 375 ° durante 10 minutos. Voltee el pollo y cocine por otros 5 minutos, hasta que la capa esté dorada y el pollo esté bien cocido.

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