Receta Caldo tlalpeño de pollo -【 Recetas de Pollo 】- RecetaPollo.com

Receta de caldo tlalpeño de pollo

Receta Caldo tlalpeño de pollo, para servir caliente y deja que cada quien añada, queso, aguacate chile chipotle o jugo de limón. Esta es de esas sopas fáciles de hacer.

Este delicioso Caldo tradicional de México, tiene todo lo que necesita una comida completa. Es una Receta saludable y perfecta para el frió disfrutar de un delicioso Caldo tlalpeño de pollo y para entrar en calor.

Ingredientes

2 pechugas de pollo
1 trozo de cebolla opcional
1 diente de ajo opcional
10 tazas agua
2 calabacita en cuadrados
2 tomates rojos grandes o 4 chicos licuados
1 taza garbanzos cocidos
2 zanahorias en cuadrados
Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Hecha en una cacerola 10 tazas de agua.
Agrega las pechugas de pollo, el trozo de cebolla y ajo.
Deja cocinar a fuego medio de 20 a 30 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Retira del agua (ahora caldo de pollo) la cebolla, ajo y el pollo para desmenuzarlo.
Licuar los tomates con 1 taza de agua, sal y pimienta al gusto.
Agrega al caldo junto con la zanahoria y deja cocinar a fuego medio alto durante 10 a 15 minutos.
Agrega los garbanzos cocidos, el pollo deshebrado, la calabacita, sal – pimienta y cocina 5 minutos más.
Sirve con el chile chipotle, queso, aguacate, limón y tortillas al gusto.