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Receta Caldo tlalpeño de pollo

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Receta de caldo tlalpeño de pollo

Receta Caldo tlalpeño de pollo, para servir caliente y deja que cada quien añada, queso, aguacate chile chipotle o jugo de limón. Esta es de esas sopas fáciles de hacer.

Este delicioso Caldo tradicional de México, tiene todo lo que necesita una comida completa. Es una Receta saludable y perfecta para el frió disfrutar de un delicioso Caldo tlalpeño de pollo y para entrar en calor. 

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 trozo de cebolla opcional
  • 1 diente de ajo opcional
  • 10 tazas agua
  • 2 calabacita en cuadrados
  • 2 tomates rojos grandes o 4 chicos licuados
  • 1 taza garbanzos cocidos
  • 2 zanahorias en cuadrados
  • Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  • Hecha en una cacerola 10 tazas de agua.
  • Agrega las pechugas de pollo, el trozo de cebolla y ajo.
  • Deja cocinar a fuego medio de 20 a 30 minutos o hasta que estén bien cocidas.
  • Retira del agua (ahora caldo de pollo) la cebolla, ajo y el pollo para desmenuzarlo.
  • Licuar los tomates con 1 taza de agua, sal y pimienta al gusto.
  • Agrega al caldo junto con la zanahoria y deja cocinar a fuego medio alto durante 10 a 15 minutos.
  • Agrega los garbanzos cocidos, el pollo deshebrado, la calabacita, sal – pimienta y cocina 5 minutos más.
  • Sirve con el chile chipotle, queso, aguacate, limón y tortillas al gusto.

Tienes una Thermomix? 

Te mostramos aquí como preparar tu receta de Caldo tlalpeño de pollo con tu Thermomix ↓

Receta de Caldo tlalpeño de pollo Thermomix 

Ingredientes

  • 800 gramos de pechuga de pollo
  • 2000 gramos de agua
  • media cucharadita de sal y pimienta
  • 150 gramos de zanahorias en trozos
  • 200 gramos de papa
  • 100 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 25 gramos de aceite
  • 100 gramos de garbanzos
  • 150 gramos de chicharos
  • 30 gramos Chipotle adobados (Opcional) si no conoces el ingrediente clic aquí 
  • un poco de cilantro para decorar nuestro plato

Vídeo de Instrucciones para preparar con Thermomix

Vídeo oficial Canal Thermomix Mexico.

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