Pollo a la crema, receta que servirá para comer durante un almuerzo o una cena especial. O simplemente ganarle al antojo de salir de la rutina y cocinar algo diferente para ti o tu familia.
Sigue leyendo para que aprendas cómo hacer nuestro pollo a la crema fácil.
¿Qué se necesita para hacer pollo a la crema?
El pollo a la crema fácil que te enseñaremos no tendrá comparación, verás cómo te queda un aperitivo que servirá para dejar a todos chupándose los dedos. Pero antes, ¿sabes lo que hace falta para que la lleves a cabo?
- Un kilogramo y medio de pollo picado en trozos.
- 2 latas de media crema Nestlé.
- 1 unidad de chile.
- 1 unidad de cebolla cortada en rajas.
- 2 unidades de chiles chipotles adobados en lata.
- 1 barra de mantequilla primavera.
- 1 taza de consomé de pollo en polvo.
- 1 unidad de pimiento verde cortado en rajas.
¿Cómo hacer pollo a la crema?
Es importante que sepas que nuestro pollo a la crema, receta, sólo abarcará lo necesario para 4 personas. Por lo que deberás aumentar las cantidades si esperas servirle a más. Es de dificultad media, así que presta atención a este paso a paso:
- Tomaremos una olla donde podamos colocar agua con sal y pimienta, en donde colocaremos nuestro pollo para que se cocine. Mientras haces eso, también deberás tomar una cacerola y poner a derretir un poco de mantequilla. ¡Sólo está atento a que no se queme!
- Una vez que hayamos logrado que se derrita la mantequilla, pueden agregarse todos los demás ingredientes con la finalidad de que se cocinen y ablanden. En caso de no querer dejar una salsa picante, puedes licuar el chile chipotle con un poco de agua y servirlo aparte.
- Una vez que notemos que nuestro pollo se ha cocinado a la perfección podremos entonces agregarlo a la cacerola donde hemos estado preparando nuestra salsa. Muévelo durante los primeros minutos para que se integre con la salsa a la perfección.
- Una vez que hayamos entonces asegurado la absorción y mezcla de todos estos ingredientes, sólo nos quedará el taparlo y dejarlo que hierva por 5 minutos. Luego de esto ya estará listo tu pollo a la crema fácil para que lo sirvas en la mesa. ¡Buen apetito!
¿Con qué acompañar un pollo a la crema?
Una idea acertada es acompañar este pollo con un puré de papas y también algunos vegetales al horno, pero también existen otras personas que prefieren comerlo con arroz o con pasta. Todo dependerá de los gustos. En Venezuela suelen acompañarlos con sus famosas arepas.
Ingredientes extras que puedes considerar
Una versión muy famosa que deberías probar es el pollo a la crema con champiñones. Sabemos que no es un ingrediente que le agrade a todos, pero sí que le brinda un gusto único.
De igual manera, el pollo a la crema con papas también dice presente. Siendo esta una de las alteraciones más comunes de esta receta.
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